Диетолог рассказала, как сделать наггетсы полезным блюдом
pnp.ruПричина вредности наггетсов заключается в способе их приготовления. Об этом Радио Sputnik рассказала диетолог Татьяна Залетова.По словам специалиста, нежелательно покупать наггетсы в ресторанах быстрого питания, где их чаще всего готовят во фритюре.«Если ресторан не по стандартам заменяет масло, то в процессе готовки могут образовываться свободные радикалы и трансизомеры жирных кислот», — заявила Татьяна Залетова.Регулярное потребление человеком еды из фритюра в ресторанах быстрого питания может привести к образованию онкологических заболеваний.
Диетолог посоветовала готовить наггетсы дома, используя белое мясо и отруби (в качестве панировки). В таком случае лакомство не принесёт никакого вреда организму, подытожила диетолог.