Диетолог Бурляева назвала продукты, которые нельзя готовить в фольге
inforeactor.ruЛимонная или уксусная кислота может разрушить защитную пленку металла, при этом алюминий будет переходить в пищу, по словам врача.
Этот факт является единственным ограничением на применение фольги, отметила Бурляева. При хранении продуктов в холодильнике в алюминиевой фольге продукт долго будет содержать вкусовые качества, а также он будет защищен от других запахов, передает радио Sputnik.