Cumhuriyet (Турция): вкусно, но ядовито
inosmi.ruВ Турции в 2016 году было выявлено 3,4 миллиона человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями. К 2035 году эта цифра, как ожидается, достигнет 5,4 миллиона. «Турция вслед за Европейским Союзом тоже ввела ограничение на содержание трансжиров в продуктах питания, предназначенных для продажи конечному потребителю и розничной продажи: не более двух граммов трансжиров на 100 граммов жира.
С января 2021 года такая практика начнет действовать и в Турции. Мы должны уменьшить потребление трансжиров», — говорят эксперты.Выступая на конференции, организованной в рамках «Проекта по повышению осведомленности о трансжирах», реализуемого совместно Турецкой кардиологической ассоциацией (TKD) и ассоциацией «Да здоровью» (Sağlığa Evet Derneği), глава