Бедро индейки
skuke.netЕсли используется замороженное мясо, то размораживать его надо только в холодильнике, а не в воде. На бедре со стороны, где шкурка, сделать небольшие надрезы.Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед, соль и сухие итальянские травы.
Натереть им индейку, положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 2 часа.Разогреть духовку до 200 С. Бедро вместе с маринадом переложить из пакета в рукав для запекания и запекать около двух часов (если взяли два небольших бедра весом по 600—700 г, то достаточно полутора часов).