Салат с индейкой
skuke.netФиле индейки немного отбить, обвалять в смеси паприки и перца, завернуть в фольгу и запекать полчаса в духовке, разогретой до 180 С.Приготовить соус: подогреть на сковороде с оливковым маслом мелко порубленный перец чили, арахисовую пасту, соевый соус и рисовый уксус (обжаривать не надо!).Индейку нарезать длинными полосками и перемешать с половиной соуса.
На блюдо выложить руколу, мелко нарезанный лук, нарезанные тонкими полосками огурцы, индейку и, не перемешивая, полить оставшимся соусом..