Баклажани з фетою: рецепт від шеф-кухаря ресторану на Мангеттені ⠀
bykvu.comІнгредієнти:Баклажани – 3 шт;Фета – 200 гр;Цибуля – 2 шт;Часник – 3 зубчики;Зіра – 1 ст. л .;Паприка – 1 ч. л.Оливкова олія 50 мл.Спосіб приготування:Баклажани розрізаємо навпіл і надрізаємо хрест-навхрест.
Солимо, змащуємо олією. Запікаємо в духовці до готовності.Нарізаємо цибулю і смажимо до золотистого кольору. Додаємо зіру і паприку. ⠀Викладаємо до цибулі нарізану фету і подрібнений часник (дрібно рубаний).
Муж Кухар Стоянов удивил рассказом о работе: «Не раз выходил на сцену с температурой и с переломами»