4 рецепта салата оливье – оригинальный и непривычный вкус знакомого с детства блюда
skuke.netСалат оливье испокон веков является неотъемлемым блюдом новогоднего праздничного стола. Но его создатель ни с кем не делился уникальным рецептом.Поэтому последователи кулинарного гения стали придумывать свои варианты приготовления.
Кстати, тот же оригинальный рецепт оливье скорее представлял собой ассорти из каперсов, раковых шеек, мяса рябчиков.Современные рецепты оливье для праздничного ужина Приготовление салата оливье по рецепту близкому к исходному предполагает использование дорогостоящих, изысканных ингредиентов: перепела, черная икра, телячий язык, крабы, соленые и свежие огурцы, яйца, оливки, каперсы, майонез, масло растительное, луковица, плоды можжевельника, лист лавровый.