Животное молоко больше не нужно - новое открытие ученых
cursorinfo.co.ilУченые выяснили, как можно производить цельное молоко, которое будет иметь растительное происхождение. Исследователи показали, что растения способны вырабатывать β-казеин — один из ключевых белков, который содержит коровье молоко, отвечающий за его пищевую ценность, кремовую текстуру и свойства, важные для производства сыра.
Об этом сообщает портал Earth.com. Авторами исследования стала международная команда во главе с Одедом Шосеевым из Еврейского университета в Иерусалиме при участии специалистов новозеландской компании Miruku.
Игровой движок Godot с открытым исходным кодом больше не будет принимать код и тексты, написанные ИИ
