Жареная картошка станет «более жареной»
vnovomsvete.comНа днях директор сети Курт Кэйн сообщил, что компания «потратила почти четыре года» на эксперименты с двумя дюжинами различных видов нарезанного картофеля и процессом их жарки и в конце концов добилась успеха: жареная картошка теперь будет «более горячей и более хрустящей», чем прежде. «Теперь мы оставляем немножко кожуры на кусочках картофеля, что придает им больше вкуса после жарки, - сказал Кэйн. – Кроме того, ломтики картофеля теперь будут полностью погружены в масло, для чего мы используем новые, более короткие корзины для жарки».
Кроме того, «улучшенный картофель» будет иметь «минимальную корочку», что позволит ему дольше сохранять форму, сообщила Эмили Кесслер, кулинарный специалист компании.