Заморозка продуктового рынка не сможет затормозить рост цен в ресторанах
readovka.ruПовышение цен на продукты в России в начале 2021 года вынудило власти взять рынок под контроль. Основатель ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов рассказал РБК, что рост цен в ресторанном рынке может произойти уже через полтора месяца, при этом, по словам основателя «Теремка» Михаила Гончарова, поставщики продуктов могут пересмотреть цены на продукты уже в декабре.
Как рассказал журналистам Readovka президент Федерация Рестораторов и Отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров, инициатива государства заморозить цены на различные продукты питания распространяется на розничные и оптовые компании, но никак не влияет на рестораны.