Заготовки на зиму: закуски из овощей с крупами
u24.ruЭтот полноценный обед в банке можно есть вместо салата или использовать для приготовления супов. Салат с рисом Нам понадобится: по килограмму помидоров, сладкого перца и репчатого лука, полкило моркови и риса, 0,5 л подсолнечного масла, две столовой ложки соли.
Приготовление: в кастрюлю с толстым дном наливаем масло и отправляем тушиться морковь, натертую на крупной терке. Через 15 минут добавляем нарезанный соломкой перец и продолжаем столько же тушить.