Загадочным 3600-летним веществом, которым обрабатывали мумий, оказался сыр
tech.onliner.by«Загадочное белое вещество, которым были намазаны головы и шеи мумий возрастом 3600 лет в Китае, является старейшим сыром в мире», — так пишут в Live Science.
Исследователи нашли непонятный материал на северо-западе Китая еще порядка двух десятилетий назад. Но согласно исследованию, опубликованному только сегодня в журнале Cell, тесты ДНК показали: это был кефирный сыр, приготовленный с использованием коровьего и козьего молока тысячи лет назад.