Яркий цвет и вкус: как дома приготовить БЫСТРЫЙ МАРМЕЛАД
Нужны 400 гр. замороженной вишни, 100 гр. тростникового сахара, 10 гр. агар-агар. Вишню полностью разморозить и пюрировать с оставшимся соком.
Смешать пюре с сахаром и поставить на огонь. Постоянно помешивая венчиком, растворить сахар. Дать покипеть 5 минут. Снять пену.