Японские исследователи выяснили, какие белки помогают жить дольше
charter97.org«Новое время».У японских мужчин и женщин, которые потребляли больше растительных белков, риск смерти от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний был ниже.Риск инсульта у людей, которые ели больше овощей, сократился на 28%, говорится в статье The New York Times.Авторы новой работы следили за 70 696 японскими мужчинами и женщинами, средним возрастом 55 лет в течение примерно 18 лет.
Все они заполнили подробные анкеты о здоровье и рационе питания, и ни у одного из них в начале не было рака или сердечно-сосудистых заболеваний.