Якутские ученые придумали, как увеличить сроки хранения кефира
mirnov.ruЯкутские ученые придумали, как увеличить сроки хранения кефира Ученые из Северо-Восточного федерального университета имени Аммосова (СВФУ) нашли способ, который позволяет увеличить срок хранения кефира.
В пресс-центре Республики Якутия рассказали, что специалистам удалось установить — органические соединения фитокомплекса сохраняют естественный вид, запах и вкус кефира, не влияя на его калорийность и питательные качества.