Яблочная шарлотка
skuke.netИнгредиенты: Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок.Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры, нарезаем их тонкими дольками и слегка присыпаем мукой (около 1 ст.
л.). Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем.Взбиваем яйца с сахарным песком при помощи миксера. Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.