Шарлотка с клубникой
skuke.netСмешать яйца, сахар (если не любите слишком сладкую выпечку, уменьшите его количество), ванилин и немного взбить миксером. Влить кефир, добавить соду и хорошо перемешать.Небольшими порциями всыпать муку (немного оставить для присыпки формы), продолжая взбивать миксером.
У теста должна получиться густая и тягучая консистенция.У клубники удалить хвостики, 250 г нарезать тонкими дольками, а 100 г нарезать потолще.