Готовимся к отключениям света. Как сделать стратегический запас картофельного пюре
Жителей Украины опять морально настраивают на приближающиеся длительные отключения электричества. Опять обостряется вопрос с запасами продуктов питания.
Вот что придумали опытные хозяйки. Сырой картофель в домашних условиях почти не морозят. А вот пюре — сколько угодно. Блюдо отлично хранится при минусовых температурах, не теряет приятного вкуса и воздушной консистенции.Толченую и взбитую со сливками картошку необходимо как следует остудить: сначала выдержать при комнатной температуре, затем на два-три часа оставить в холодильнике.После этого необходимо разложить блюдо по контейнерам или пакетам, убрать в морозильную камеру и оставить.
cxid.info