Врач рассказал, почему сыр полезнее молока
bnkomi.ruПо мнению ученых, все дело в так называемой матрице сыра. Фото из архива БНК Мнение терапевта и гастроэнтеролога Константина Спахова опубликовали «Аргументы и факты» – Сыр полезнее молока и молочных продуктов по ряду причин.
Во-первых, в нём практически нет лактозы – молочного сахара. В последние годы доказано, что этот сахар реально вреден, и не только потому, что у многих бывает его непереносимость.