Врач рассказал, чем опасны супы на костном бульоне
mir24.tvВрач-диетолог Алексей Ковальков объяснил, почему супы на костном бульоне, могут принести вред, сообщает «Вечерняя Москва». «Костный бульон – это жиры, которые в горячем виде активно всасываются на уровне ЖКТ и быстро попадают в лимфатическую систему, в печень и кровь.
У многих наших пациентов есть гепатоз печени, и такая нагрузка может быть критической для многих», – рассказал Ковальков на своем YouTube-канале.