Врач предупредила о риске инсульта и инфаркта из-за пальмового масла
iz.ruПрактически все производители массовых промышленных продуктов используют при изготовлении выпечки, сладостей, десертов, майонеза, молочной продукции, продуктов фастфуда отбеленное пальмовое масло, на нем обжариваются и полуфабрикаты.
Об этом в четверг, 15 июля, в интервью агентству «Прайм» сообщила врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева.По ее словам, употребление такого пальмового масла в больших количествах увеличивает риски сердечно-сосудистых заболеваний.«Дело в том, что жировой состав пальмового масла на 50% представлен насыщенными жирами, употребление которых значительно повышает риск атеросклероза и неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов: инсультов и инфарктов», — отметила диетолог.Как пояснила специалист,