Врач назвал самое полезное масло для жарки продуктов
Врач назвал самое полезное масло для жарки продуктов Жарить еду на масле опасно для здоровья в любом случае, но кокосовое масло все-таки образует меньше всего трансжиров во время термического воздействия на продукты, рассказал профессор МГМУ имени Сеченова, гастроэнтеролог Алексей Буеверов.
По словам врача, человеческий организм изначально не приспособлен к переработке трансжиров, которые вредят стенкам сосудов и могут спровоцировать развитие рака и диабета второго типа, пишет РИА Новости.