Врач Малоземов заявил, что полезные свойства риса усиливаются в холодильнике за ночь
inforeactor.ruОставленный на ночь в холодильнике рис будет полезнее свежесваренного блюда. По словам Малоземова, за этот период в продукте повышается устойчивый резистентный крахмал.
Также специалист добавил, что употребление риса необходимо в качестве профилактики рака ЖКТ. При реакции резистентного крахмала и бактерий в кишечнике образуется масляная кислота, которая влияет на злокачественные клетки.