Возможен рак: это масло нельзя использовать для жарки
volg.mk.ruРечь идет о сливочном масле, использование которого чревато для человеческого здоровья. По словам специалиста, при термической обработке в этом масле меняется состав, который увеличивает риск развития онкозаболеваний.
Установлено, что при нагревании больше 70 градусов из сливочного масла высвобождаются свободные радикалы. Если длительное время есть такую еду, то может возрасти вероятность возникновения рака, предупреждает гастроэнтеролог.