Волшебство и нежность вкуса: старинный рецепт сытного борща на сыворотке. Удивите семью
Очень часто хозяйки просто выливают воду, в которой варились овощи, а это очень большое упущение. Еще бы, овощные отвары содержат в себе много полезных веществ, которые переходят в них из овощей.
Свекольный отвар, например, сохраняет в себе фолиевую кислоту, железо, калий, магний, витамин С, фосфор. Многие удивятся, но даже при отсутствии мяса, борщ на овощном бульене с добавлением сыворотки удивит не только вкусом, но и сытостью.