Волгоградцев научили готовить гратен из картофеля
volg.mk.ruГратен – французское блюдо. Для его приготовления надо взять 700 г картошки и 70 мл жирных сливок. Также понадобится: стакан молока, соль и перец по вкусу, четверть чайной ложки мускатного ореха плюс 150 г твердого сыра, 30 граммов сливочного масла и зубчик чеснока.
Картофель надо очистить и нарезать тонкими кольцами, затем положить его в миску с холодной водой на 60 минут. Форму для запекания лучше смазать сливочным маслом и приготовить соус-заливку.
