Из чего готовили «медвежью лапу» в мордовской семье, рассказали волгоградцам
volg.mk.ruВ мордовских семьях раньше царил матриархат. Тогда в этой земле говорили «Не верь мужу, спроси у жены». Всегда мордовцы жили рыболовством и охотой, сельским хозяйством, что, конечно, повлияло на формирование национальной кухни.
Основные продукты мордовцев – мясо и рыба, грибы и капуста. Картофель в Мордовии называли «земляным яблоком» – модамарь. Про мордвинов говорят, что они «каждого гостя и поят, и кормят, и на руках носят».