Во время раскопок нашли самый старый хлеб в мире
novostiua.net«На основании наблюдений, анализа и датирования мы можем сделать вывод, что эта находка является старейшим хлебом в мире», – заявил Али Умут Тюрккан, профессор Университета Анадолу и глава комиссии по раскопкам.«Благодаря тщательному документированию небольшая круглая губчатая находка в углу печи была идентифицирована как хлеб.
Тот факт, что конструкция (печи) была покрыта тонким слоем глины, позволила обнаружить все органические остатки, как деревянные, так и хлеб, который нужно сохранить», – добавил турецкий исследователь.Древняя среда обитания Чатал-Хююк, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, была обнаружена в 1958 году.
