Визитная карточка: десертный белый Херес SHABO Reserve
Упоминание о нем встречается в мавританской поэзии, в летописях Колумба, в произведениях Шекспира, Диккенса, Эдгара По и Оскара Уайльда.
Херес – вино-"долгожитель". В старинных подвалах некоторых испанских виноделен, например Педро Домек, имеются хересы, возраст которых – 150-250 лет.