Визитная карточка: SHABO Chardonnay Reserve
Его "родители" – Пино Нуар (Pinot Noir) и почти утраченный сегодня сорт Гуэ Блан (Gouais Blanc). Ученые считают, что Шардоне появился на территории современной Франции благодаря римскому императору Пробу, который в III веке нашей эры даровал галлам саженцы этого винограда из своей родной Паннонии.
Свое название новый сорт получил в честь бургундской деревушки Шардоне, находящейся в южной части современной Бургундии, в микрорегионе Маконнэ, славящемся своими винами.