Великий пост: чем заменить мясо
Правила Великого поста довольно строги. Мясо, яйца и молочные продукты запрещены на все сорок дней. Иногда можно рыбную икру или рыбу.
Вот, собственно, всё. Спрашивается, откуда брать все то, что мы обычно получаем из «запрещенки»? Ответ на поверхности: из овощей.