В Украине планируют создавать растительное мясо, рыбу и даже сало
inform-ua.infoвегетарианцев, которые могут заменить мясные и рыбные продукты. В частности, речь идёт о создании на растительной основе морепродуктов, тунца, мяса и даже брендового украинского сала.
Подробности – в материале Информ-UA.Как передаёт издание Agronews, в мире уже не один год производят из протеинов (гороховых), воды и масел растительное мясо, которое по вкусовым качествам почти не отличается от настоящего.