В России вступили в силу новые ГОСТы на пшеничный и ржаной хлеб
russian.rt.comС 1 ноября в России вступили в силу овые межгосударственные стандарты (ГОСТы) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки.Как сообщает РИА Новости, в частности понятие «хлебца» и отменяют требования к запаху хлеба.Отмечается, что новые требования ГОСТов распространяются на хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, а также из их смеси, которые предназначены для употребления в пищу и, в качестве сырья, для производства панировочных сухарей.При этом в...