В России предложили продавать картофель класса «эконом» nbsp
smartmoney.oneКартофельный союз выступил с инициативой о введении торговыми сетями в ассортимент картофеля «экономкласса», а именно корнеплодов широкого диапазона калибра от 35 мм до 55 мм, упакованных в сетку по по 2,5, 3 и 5 кг.Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на одного из участников рынка.
Также издание получило подтверждение от руководителя аппарата союза Татьяны Губиной.В настоящее время у ритейлеров строгие требования по калибровке для каждой партии, по этой причине фермеры вынуждены сортировать корнеплоды по размерам.По словам Губиной, если фасовать несортированный картофель, то производители смогут экономить на этапе упаковки до 50%, что приведет к стабилизации цен.