В Роскачестве назвали виды хлеба, которые быстрее плесневеют
Нарезанный хлеб быстрее покрывается плесенью. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества. — При нарезке хлеба увеличивается площадь поверхностей, доступных для плесени.
Поэтому хлеб, который реализуется в нарезанном и упакованном виде, в большей степени подвержен плесневению, — объяснили в ведомстве.