В пищевых продуктах в Бурятии нашли антибиотики, антигельминтики, трансглутаминаз
ulan.mk.ruВ Россельхознадзоре по Бурятии подвели итоги мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов с начала 2020 года. Всего инспекторами управления было взято и направлено в ФГБУ «Иркутская МВЛ» 454 пробы пищевой продукции, проведено 1729 исследований, сообщили в пресс-службе ведомства.
В результате лабораторных исследований в 34 пробах выявлено несоответствие продукции российским стандартам. В частности, в молочной продукции находились антибиотики окситетрациклина, вместо животных жиров - растительные, в мясной продукции выявлялся ферментный препарат трансглутаминаза, который не является разрешённым для применения в производстве пищевой продукции.