В Петербурге на прилавках магазинов выявили зараженное листериями мясо птицы
runews24.ruРезультаты проверки направлены в соответствующие ведомства.По сообщению пресс-службы сообщества "Общественный контроль", на прилавках петербургских магазинов выявлено мясо курицы с повышенным содержанием микроорганизмов.Специалисты проинспектировали около 10 образцов полуфабрикатов из мяса птицы популярных торговых марок из супермаркетов города и в каждом втором из них выявили нарушения.
В образцах курицы двух известных птицефабрик эксперты обнаружили патогенные микроорганизмы листерии.По информации главы научного консультационного центра СПБ академии ветеринарной медицины Светланы Щепеткиной, присутствие в мясе птицы листерий говорит о нарушении санитарных норм на производстве, при транспортировке, переупаковке или хранении.