В первый день ограничений выручка заведений в Москве упала на 90%
gazeta.ruВ первый день после введения запрета на посещение кафе и ресторанов без QR-кода в Москве выручка у московских заведений сократилась на 50–90% в зависимости от наличия веранды, рассказали газете «Коммерсантъ» рестораторы.Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров уточнил, что 28 июня выручка у заведений в основном упала на 80–90%, у объектов с верандой — в пределах 60%.
По его словам, в городе работает около 3 тыс. летних площадок.По предварительным оценкам, в кофейнях группы компаний «Шоколадница» (одноименные кофейни, а также сети «Кофе хауз» и «Ваби саби») трафик снизился примерно на 70%, оборот — на 50%.В заведениях Ginza Project Moscow (Buono, ChaCha, Sixty, Ulliam`s и др.) выручка сократилась на 50–95%.