В ООН рассказали о пользе еды из насекомых
iz.ruЕда из насекомых может стать одним из «выходов» из ситуации с дефицитом продовольствия в мире. Об этом «РИА Новости» заявила эксперт Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Джулия Муир.«Во многих регионах это (еда из насекомых — ред.) не новость, а обычная практика – ими уже питаются около двух миллиардов человек», — цитирует ее агентство.Муир добавила, что мясо насекомых по своим питательным качествам можно приравнять к рыбе.Кроме того, производство мяса из насекомых экологически чище, чем из крупного рогатого скота.12 февраля ученые Сиднейского университета предупредили о начале нового массового вымирания фауны.