В Минсельхозе оценили, ждать ли нам дефицита гречки и других круп
smartmoney.oneВ Минсельхозе "РГ" сообщили, что в 2021 году производство основных крупяных культур, по прогнозам ведомства, превысит уровень прошлого года. "Текущие объемы производства позволяют удовлетворять спрос предприятий переработки и полностью обеспечивать потребности населения в основных видах круп", - заверили в министерстве.В частности, для сохранения стабильных цен в этом году на 12,1% увеличились посевные площади под гречихой - до 975,9 тыс.
га. "Это позволит нарастить объемы производства и сформировать значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности", - считают в Минсельхозе.Между тем, по данным Росстата, в этом году произошло резкое сокращение площадей под просо (сырье для производства пшенки) - минус 32,6%.