В курином фарше башкирского производителя выявили опасную бактерию
runews24.ruПтицефабрику привлекли к административной ответственности.По сообщению управления Россельхознадзора Башкирии, в замороженном курином фарше производителя «Турбаслинские бройлеры» была выявлена бактерия Listeria monocytogenes, которая может вызывать листериоз.По информации надзорного ведомства, было проведено исследование на соответствие техрегламентам нескольких партий замороженного куриного фарша общим объемом 454 кг.
Согласно протоколам испытаний лаборатории, в замороженном курином фарше обнаружены патогенные палочковидные бактерии Listeria monocytogenes.Россельхознадзор осуществил расследование и привлек предприятие к административной ответственности.