В кефире из российских магазинов нашли кишечную палочку и плесень
govoritmoskva.ruОб этом свидетельствуют данные Роскачества. Сразу в трёх из семи марок кефира оказалась кишечная палочка, пишет РЕН ТВ. Кроме того, в некоторых пробах была плесень. «Кишечная палочка может появиться из сырья, если сырье было приготовлено с нарушением санитарных условий», — рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.
При этом, по словам производителей, вредоносные бактерии могут появиться из-за неправильной транспортировки продукта или нарушений правил хранения.