Роскачество обнаружило кишечную палочку в кефире нескольких брендов
iz.ruРоскачество при исследовании кефира семи торговых марок нашло бактерии группы кишечной палочки в трех образцах. Об этом в четверг, 15 июля, сообщается на сайте организации.«Рейтинг кефира [трех производителей — Ред.] обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки», — говорится в сообщении.Кроме того, в организации отметили и другие недочеты указанных товаров — плесень, недостоверная маркировка, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности.В свою очередь, проверка четырех других торговых марок выявила, что их продукт изготовлен из качественного молока, а в составе нет растительных жиров.Все образцы проверили по 35 показателям качества и безопасности,