В Астрахани селекционеры вывели арбуз с белой мякотью
rg.ruКак передают РИА Новости, вкусовые качества арбузов, по словам селекционеров, не пострадали: он остался сладким и сочным. Белый арбуз имеет вкус ванили и миндаля.По словам директора селекционно-семеноводческого предприятия Артема Соколова, арбузы безопасны для беременных и аллергиков, так как в них не содержатся природные красители.Селекционер отметил, что в мире существуют арбузы с белой мякотью, но нет никаких данных о том, насколько они съедобны.Чтобы вырастить белый арбуз, астраханским специалистам потребовалось 15 лет.
Чтобы добиться сладкого и специфического вкуса, они скрестили более тысячи сортов.Впрочем, попробовать белые арбузы в нынешнем сезоне покупателям не удастся.