Уральские ученые создали портативный анализатор для определения токсичности меда
newsland.comУченые Уральского федерального университета (УрФО) совместно со специалистами Института органического синтеза УрО РАН создали экспресс-метод обнаружения в продуктах питания опасного токсина, сообщает пресс-служба вуза.
Исследование опубликовано в научном журнале Food Chemistry. Как отмечается в сообщении, разработка "отличается беспрецедентной точностью анализа".