«Удручающие результаты»: рестораторы оценили падение выручки в первый день новых ограничений в Москве
forbes.ruсильный ливень.Результаты «ожидаемо удручающие», сообщил Forbes управляющий партнер и генеральный директор Ginza Project Moscow Максим Ползиков. «Гостей с веранд смыло ливнем, а в залы ресторанов практически никто не пришел.
В итоге мы имеем падение выручки в заведениях с верандами на 50%, в ресторанах без веранд — до 95%», — отметил он. Ползиков добавил, что заметного всплеска числа заказов на доставку или навынос компания пока тоже не заметила.