Учёные выявили неожиданную пользу грецких орехов
news.ruВ эксперименте американских учёных участвовало 45 добровольцев в возрасте от 30 до 65 лет, страдающих от ожирения. Две недели до начала испытаний они питались по единому плану, который соответствовал привычному рациону среднестатистического жителя США, минимум на 12% состоящему из насыщенных жиров.
В начале исследований их разделили на три группы. Шесть недель первая группа придерживалась рациона с большим количеством грецких орехов, вторая употребляла продукты с содержанием альфа-линоленовых кислот, третьей исключили и орехи, и добавки кислот.