Ученые выяснили пользу чая матэ для пожилых людей
inforeactor.ruОкислительное повреждение любых клеток можно предотвратить с использованием антиоксидантов, среди которых особое внимание исследователей привлекают растительные полифенолы.
Аргентинские ученые проанализировали антиоксидантную активность очень популярного в Южной Америке чая матэ и его компонентов, описав результаты в статье для журнала Journal of Functional Foods.