Ученые выяснили, как какао и шоколад действуют на мозг
capital.uaИсследователи выяснили, что благотворное действие какао и шоколада на мозг человека связано с тем, что в них есть уникальный набор флаванолов — растительных антиоксидантов, которые улучшают работу его мелких кровеносных сосудов.
Статью с результатами исследования опубликовал научный журнал Scientific Reports. «Флаванолы есть во многих фруктах и овощах, а также и в какао-бобах.