исследование напиток британские ученые

Британские учёные выяснили, что какао помогает насыщать мозг кислородом

Учёные сообщили, что флаванолы — органические вещества, содержащиеся в какао, повышают снабжение мозга кислородом, что благоприятно влияет на когнитивные способности, пишет журнал Scientific Reports.Исследование проводили британские ученые из Бирмингемского университета вместе с американскими коллегами из Иллинойского университета в Урбане-Шампейне.Флаванолы представляют собой небольшие молекулы, содержащиеся во многих фруктах и ​​овощах, а также в какао. «Они придают фруктам и овощам яркий цвет и, как известно, полезны для сосудистой системы, — рассказала руководитель исследования Катарина Рендейро, преподаватель наук о питании в Школе спорта, физических упражнений и реабилитации.

DMCA